Fairtrade Palestijnse Zwart zaadolie

Zwart Zaadolie in Palestijnse Cultuur: Traditioneel Gebruik en Voordelen

Zwarte zaadolie speelt een belangrijke rol in de Palestijnse cultuur en geneeskunde. Deze olie, ook wel bekend als zwarte komijnolie, staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen en veelzijdige toepassingen. Hier zijn enkele manieren waarop Palestijnen zwarte zaadolie gebruiken:

1. Medicinaal Gebruik:
   • Immuunsysteem Boost: Zwarte zaadolie wordt vaak ingenomen om het immuunsysteem te versterken. Het dagelijks innemen van een theelepel olie op een lege maag is een veelgebruikte methode.
   • Spijsverteringsproblemen: Voor de behandeling van spijsverteringsproblemen zoals gasvorming en constipatie, wordt zwarte zaadolie gemengd met honing en warm water gedronken.
   • Ademhalingsproblemen: Bij verkoudheid, hoest en astma wordt de olie gebruikt in stoombaden of rechtstreeks ingenomen om de luchtwegen te verlichten.
2. Huidverzorging:
   • Eczeem en Psoriasis: Zwarte zaadolie wordt uitwendig aangebracht op de huid om symptomen van eczeem en psoriasis te verminderen.
   • Huidverjonging: Voor een gezonde en stralende huid wordt de olie gebruikt als een vochtinbrengende crème, vaak gemengd met andere natuurlijke ingrediënten zoals olijfolie.
3. Haarverzorging:
   • Haaruitval: Om haaruitval te voorkomen en de haargroei te stimuleren, wordt zwarte zaadolie rechtstreeks op de hoofdhuid aangebracht en gemasseerd.
   • Hoofdroos: Het regelmatig gebruik van de olie helpt bij de behandeling van hoofdroos en het verbeteren van de algehele gezondheid van de hoofdhuid.
4. Culinaire Toepassingen:
   • Smaakmaker: In de Palestijnse keuken wordt zwarte zaadolie gebruikt als smaakmaker in diverse gerechten, waarbij het een unieke, peperachtige smaak toevoegt.
   • Bakproducten: De olie wordt ook toegevoegd aan brood en gebak voor extra smaak en gezondheidsvoordelen
5. Religieuze en Traditionele Rituelen:
   • Bescherming en Zegeningen: Zwarte zaadolie wordt soms gebruikt in religieuze rituelen en ceremonies voor bescherming en zegeningen, gebaseerd op de overlevering dat het een geneesmiddel is tegen elke kwaal behalve de dood.

Deze traditionele toepassingen illustreren hoe diep geworteld zwarte zaadolie is in de Palestijnse cultuur. De zwart zaadolie wordt niet alleen gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen, maar ook om zijn veelzijdigheid in dagelijkse rituelen en culinaire tradities.

De krachtige voordelen van Palestijns zwarte komijn

Nigella olie wordt gewonnen uit de zaden van de Nigella plant, ook wel bekend als zwarte komijn (Latijn: Nigella Sativa). Deze plant, ook bekend als nootmuskaatbloem, is de meest bekende soort binnen de Nigella familie. Ondanks de naam, heeft zwarte komijn niets te maken met het bekende kruid komijn.

Zwarte komijn werd al in de oudheid gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen. De zaden, en met name de olie die hieruit wordt gewonnen, zijn het meest gebruikte deel van de plant. In het oude Egypte werd zwarte komijn zelfs gevonden in de graven van edelen, wat wijst op de hoge waarde die aan deze plant werd gehecht.

De Geneeskracht van Zwarte Komijn: Een Olie met Veel Namen

Volgens een Islamitische overlevering zei de profeet Mohammed swt: “Gebruik zwarte komijn (Arabisch: habba as-sawda), het is een geneesmiddel tegen elke kwaal, behalve de dood.” Ibn Sina (980-1037). Hij beschreef deze plant als energieleverancier en geschikt tegen vermoeidheid en depressiviteit. Hij raadde vooral uitwendig gebruik aan, bijvoorbeeld bij eczeem en haaruitval. Dit verklaart waarom zwarte komijn, vooral in de vorm van Nigella olie, tot op de dag van vandaag populair is in Islamitische gemeenschappen wereldwijd. Zo ook in Palestina.

Nigella olie, gewonnen uit zwarte komijnzaden, staat bekend om zijn veelzijdige toepassingen en gezondheidsvoordelen. Deze olie gaat onder vele namen: Zwartzaad olie, Zwarte komijnolie, Blackseed oil, Habba Sawda, Nigella Sativa Olie, en Schwarzkummel.

Op www.womenshealthmag.com lees je meer over de voordelen en geneeskracht:

• Rijk aan vitaminen en mineralen
  Zwarte komijn is een uitstekende bron van vitaminen en mineralen. Denk aan calcium, ijzer, zink, koper, thiamine, niacine, fosfor en foliumzuur.
• Boost voor antioxidanten
  Antioxidanten in zwarte komijn neutraliseren vrije radicalen en voorkomen oxidatieve schade aan weefsels en cellen, wat helpt bij de bestrijding van chronische ziekten.
• Cholesterol verlagen
  Studies tonen aan dat zwarte komijn het totale en ‘slechte’ LDL-cholesterol verlaagt en het ‘goede’ HDL-cholesterol verhoogt, wat vooral gunstig is voor mensen met diabetes.
• Ontstekingsremmend
  Zwarte komijn vermindert ontstekingen en ontspant spieren, wat gunstig is voor mensen met astma en maag- en darmaandoeningen. Het kan ook een positief effect hebben op hersenontstekingen.
• Reguleert bloedsuiker
  Onderzoek heeft aangetoond dat zwarte komijn-extract de insulineproductie verhoogt en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren, wat vooral nuttig is voor mensen met diabetes.
• Bescherming van de lever
  Studies suggereren dat zwarte komijn helpt bij het beschermen van de lever tegen schade en het verbeteren van lever gerelateerde aandoeningen zoals leversteatose en leververvetting.
• Gemakkelijk te consumeren
  Zwarte komijn is betaalbaar en gemakkelijk te gebruiken. Rooster de zaden droog om de kruidige smaak en aroma te versterken, en strooi ze over je eten voor een gezonde boost.